til ca. 16 boller.7,5 dl melk
75 g gjær, for søte deiger
3/4 ts salt
2 dl sukker eller lys sirup
150 g smør
21 dl hvetemel
rør gjæren ut i lunken melk. tilsett salt, sukker, smør i biter og mesteparten av melet. arbeid deigen til den er blank, smidig og slipper bollen. la den heve under plast i ca 30 minutter.
bak ut bollene. la de etterheve i ca 40 min. stekes på 250 grader i 6-7min. avkjøl de på rist. nytes med kjærlighet.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar