på lørdag feiret vi erland. 29 år. hurra.
vi inviterte familien på middag. pølsefest. og serverte hjemmelaget ketchup. enkelt og godt.
1 boks tomater.
1 liten gul løk.
2 fedd hvitløk.
3 ss olje.
1 ts chilipulver.
1 ts paprikapulver.
1 ts kanel.
1 ts allehånde.
1,5 ss tomatpuré.
2 ss brunt sukker.
3 ss eplecidereddik.
litt salt og pepper.
1 kjør tomatene til en jevn blanding. med en stavmikser.
2 hakk løk og hvitløk i småbiter. og stek gyllent. i olje.
3 ha i alt krydderet. og stek i et par minutter.
4 tilsett tomatene. tomatpúre. brunt sukker og eddik.
5 la det koke i ca 50 minutter. rør godt.
6 kjør alt med stavmikser igjen. og avkjøl.
*h
3 kommentarer:
å, det hørtes godt ut.så lurt.
Hvor lenge holder det?
ingeborg: ja. det er lurt. og smaker godt:)
tiril: jeg er ikke helt sikker. men den er kokt. og inneholder en god del sukker og eplesidereddik. så da burde det holde en god stud.
Legg inn en kommentar