10.03.2013

soppa. söndag.

jeg har aldri laget aspargessuppe (med sjampinjong) før.
men det var himla enkelt. og ble godt. kommer til å lage det igjen.

du trenger:
1-2 hvitløksfedd.
3 sjalottløk.
1 ss smør.
8 grønne asparges.
4 sjampinjong.
2,5 dl matfløte.
2 dl grønnsaksbuljong.
1 d melk.
salt og pepper.
gressløk og rømme til pynt



1 grovhakk hvitløk og sjalottløk. fres det i smør. i et minutt.
2 tilsett asparges og sjampinjong i småbiter. la det surre i to minutter.
3 ha i matfløte. buljong og melk. la det koke i 20 minutter.
4 rør inn litt salt og pepper.
5 kjør suppen nesten jevn. med stavmikser.
6 pynt med rømme og gressløk. spis!
*h

1 kommentar:

Elin sa...

Hei!

Jeg jobber for nettstedet Alleoppskrifter.no der brukerne kan søke gjennom titusener av oppskrifter fra norske mat nettsteder og blogger.

Jeg la merke til at du har et stort antall smakfulle oppskrifter i bloggen din og jeg vil gjerne foreslå deg til å ta en titt på Matbloggtoppen her: http://www.alleoppskrifter.no/matbloggtoppen

Hvis du ønsker å legge din blogg til listen og få resept indeksert på Alleoppskrifter.no, er alt du trenger å gjøre å følge instruksjonene her: http://www.alleoppskrifter.no/ga-med-i-matbloggtoppen

Forhåpentligvis vil din egen blogg også være opp i toppen!


Varme hilsen,

Elin
Alleoppskrifter
http://www.alleoppskrifter.no/