mat. musik och ny vecka.

uke 47 var italiensk-inspirert. jeg hørte på luna pop. koste meg med et par glass bellini. spiste pizza. risotto med sopp. og fant den perfekte chicken piccata-oppskriften. denne uken vil jeg late som om jeg er i frankrike. spise chateaubriand. coq au vin. crêpe. entrecôte. mmmm. og se amélie. igjen.

bellini:
· 2 fersken. helst hvite.
· 1 sitron.
· sukker.
· prosecco.

1. skrell ferskenene. og ta ut stenene.
2. skjær opp i passe biter. og ha bitene i en stor bolle med kaldt vann. og saften av en hel sitron. la stå i en time.
3. ta opp ferskenbitene og kjør dem i en hurtigmikser med et par spiseskjeer av sitronvannet. og litt sukker.
4. bland ferskenpureen. 50/50 med prosecco.
*h

blomma = ljus.

i dag er det første søndag i advent.

jeg har ingen advendtstake. men jeg har en amaryllis i vinduskarmen. og det er snø på bloggen. glede.
*h

47.

foto: katrine.

mandag. sove til 11.30. paris-mimring. lavkarbofrokost. ost og egg. denne uken. heia tottenham. lol. kongerøkelse. julegaver. amaryllis. sove. babygaver. babybursdag. kakebaking. kylling piccata. ja. også må jeg finne de perfekte julebordskoene. tips?
*h

☺

photo booth.

1. *h prøver tannbleking. smile lab. terningkast 4.
2. sjokoladetrøfler. kjøpt i kroatia. mm.
3. ost på bordet = jentekveld.
4. hamas. en mørk oktoberkveld. på grünerløkka.
5. fikk post av jt. himla fornøyd.
6. et dagens outfit.
7. gullnegler. er det nye.
8. lchf-frokost. egg + ost.
9. *h med 3d-briller. i paris.
*h

ps. i kveld: galleriåpning. saltarelli.

chokladonsdag.

kake.
· smelt 120 g sjokolade. og 2 ss kaffe i vannbad. jeg brukte litt forskjellig type sjokolade.
· pisk 100 g sukker. og 100 g smør til det blir luftig.
· bland 3 eggeplommer godt sammen. og ha dem i bollen.

· pisk 3 eggehviter. 1 ss sukker og litt salt sammen til det blir stivt.
· bland sammen smeltet sjokolade. 50 g malte mandler. og det piskede sukkersmøret.
· vend inn 3 eggehviter. og 50 g siktet mel.

· stek kaken på midterste rille i ca 25 minutter. på 175 grader. den skal være litt myk når du tar den ut av ovnen.
· la kaken avkjøles på rist. og sett den over på et fat.

glasur.
· smelt 100 g sjokolade. og 2 ss kaffe eller rom i vannbad.
· ha i 5 ss smør. og rør godt rundt.
· vent til glasuren blir kald. og konsistensen er litt tykk før du smører den utover (det kan ta litt tid. så sett den gjerne i isbad).
· pynt med mandler.

verdens beste sjokoladekake.
hilsen hanne. og julia child.
*h

titta.

snart ferdig.

i morgen. lanserer versace sin kolleksjon. for h&m.
i morgen. lanserer søstrene randin to nye kjoler. hos lucky buttons.
hurra for det siste. men jeg liker versace. det gjør lady gaga og.
*h

hej lavkarbobloggen.

på fredag var det tapas- og idolkveld hos bjørn og haff. bjaff. jeg var kjeks-ansvarlig. og som den lavkarbokvinnen jeg er. var det ikke ritz- og kapteinkjeks jeg hadde med meg i nettet da jeg gikk hjemmefra.


lavkarbokjeks:
denne oppskriften kan minne litt om knekkebrødene jeg har publisert tidligere. men jeg har gjort en liten vri. nemlig justert mengdeforholdet og knust frøene. hehe. jeg er så himla flink. uansett. til et brett trenger du:
· 1 dl solsikkekjerner.
· 1 dl linfrø.
· 0,5 dl sesamfrø.
· 0,5 dl gresskarkjerner.
· 1 dl kruskakli.
· 1 ss fiberhusk.
· 2 dl vann.
· og litt salt.

1. bland frøene sammen. så knuser du de lett. med en håndmikser eller mortel. rør deretter inn vann. fiberhusk og kruskakli.

2. fordel røren i en langpanne. strø over salt. og sett langpannen midt i ovnen. på 160 grader.
3. etter ca 10 min tar du ut brettet. og ruter det opp i passelige ruter. du kan også bruke pepperkakeformer. jeg valgte lille my. så setter du brettet inn i igjen. og lar det steke i 50 min.


puss puss.
*h

paket. och 11.11.11.

hej! det har vært dårlig med blogging i det siste. fy skam. men i dag er jeg tilbake. på den fineste datoen av alle. 11.11.11.
i det siste har jeg vært opptatt med å spise ørret til frokost. sy kjoler med søsteren min. planlegge desember og julegaver. lete etter kalenderen min (som jeg må finne for at mamma skal få hengt pakker på. iiiih). se på god morgen norge. drikke varm solbærsirup med *t. kline. såklart. og å hente pakker på posten:

tack!

1. fashionable jan thomas mail. som inneholdt 'designer look 2011'. gled dere til den kommer i butikk. i uke 48. kun på vita.
2. acne skjerf. i fargen wine red. vinterens vinner. hurra.

legg gjerne igjen en kommentar. da blir jeg glad.
fashionklemmer.
*h

en dag. i paris.

kl. 09.40

dagen begynte med en fransk frokost. petit dejeuner. såklart. (har noen en oppskrift på luftige croissanter? tack og smil).

kl. 10.18



jeg tok familien med på konseptbutikken merci. og vintageshopping. come on eileen. free'p'star. tosca. kiliwatch. la petite noire + + +

kl. 11.50



rett før kl. tolv satt vi oss på metroen. vi gikk av på abbesesse som ligger i bydelen montmartre. for å se sacré-coeur. og kjøpe stoffer i sidegatene. vi rakk bare innom mercerie saint pierre. der kjøpte jeg en voksduk. som jeg vil vise dere senere.

kl. 13.43


lunsjtid. på la perle. jeg bestilte omelett og rosevin.

16.21


vi bevegde oss mot pompidou. der er det munch-utstilling for øyeblikket. køen var lang. så vi tok til takke med kaffe. og smågodt fra bodene på gaten.

kl. 19.05


så gikk vi tilbake til hotellet. jeg tok et bad. og malte leppene røde. vi bodde på hotel des trois gares. to stjerner. veldig ok. og bra beliggenhet.

kl. 21.00


middagen spiste vi på bofinger. entrecôte. and. og ost til dessert. mmm.

kl. 23.17



så avsluttet vi dagen i rue oberkampf. med champagnedrinker og barry white.
paris. jeg savner deg. du er så koselig.
*h