✿ smuldre 100 g smør. i 0,5 kg hvetemel.
✿ tilsett 1 dl sukker. litt kardemomme. 3 dl fingervarm melk. og 1 pk gjær.
✿ elt sammen. dekk bakebollen med plast og sett til heving i 30- 40 minutter.
min kringle har et hjerte i midten. knis.
✿ elt den hevede deigen lett sammen. trill og kjevle ut til et avlangt stykke. fordel smør. sukker og kanel utover. rull sammen. og form til en kringlefasong på et stekebrett. klipp. klipp.
✿ la kringlen etterheve 50 –60 min.
✿ stek på nederste rille. i varm stekeovn. 190 grader. i 20 -30 min. avkjøl på rist.
✿ fordel over melisglasur.
*h
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar