04.05.2010

pocherat ägg.

i dag skal jeg lage posjert egg. et egg. for første gang.

1. kok opp 0,5 dl vann med litt salt. og en halv teskje eddik. Image and video hosting by TinyPic

2. knekk egget i en liten skål. som er smurt med litt olje. la egget gli forsiktig fra skålen over i vannet. samle hviten rundt plommen etter hvert som den stivner. la egget trekke til hviten er fast. ca 4 minutter.
Image and video hosting by TinyPic

3. ta egget opp. med en hullsleiv.
Image and video hosting by TinyPic

4. legges forsiktig over på fat. og spises gjerne med salat. og bacon da.
Image and video hosting by TinyPic

tack. matoppskrift.no og masterchef. lol.
*h

Ingen kommentarer: