middag og caching i botanisk.

dette er arendspir. og sånn skal brudebuketten min se ut.


hej haff. hej erland.

@bjornasg og @dieselotern leter etter en cache. fant den til slutt. hurra.

hjerte. hjerte. smilefjes. bra dag.

vecka 24.

en bra uke. tur til nakholmen med fine jenter. kaffe og kaker i botanisk hage. fotball vm. hagefest i oscars gate. sol. ost og vin på verandaen til stina. og burger på munchies.
oslo altså. nå mangler jeg bare cornrows.

vattenmelon o ananas.

to ting jeg gjør om dagen:

• spiser vannmelon istedenfor å drikke vann. (tilbud på rema).
• lager ananas-salsa. ananas, koriander, vårløk, chili og eple. digg.

höst.

kler meg i myke, varme og store gensere ● spiser gulrøtter i forskjelige former,
favoritten er gulrothummus ● tar med meg puter og dyner ut i stua. sitter på gulvet, og spiller gta ● prøver å finne den perfekte blåfargen til veggene på kjøkkenet ● hører på radio, men skrur den av når jeg hører the fox ● drømmer ● ser på broen på mandager ●
passer på at jeg får nok kos og kjærlighet ● teller ned dager til julaften i san diego ●

hummus: morot.

gulrothummus. jeg fikk servert dette at sjefen min for noen uker siden.
tror oppskriften er hentet fra en av kokebøkene til camilla jensen.

du trenger:
4 ss olivenolje eller sesamolje.
5 gulrøtter.
1 chili (uten kjernen).
1 ss spisskummen.
1 ss sesamfrø.
1 ts salt.
3 ss tahini.
2 ss honning (kan sløyfes).
noen dråper sitronsaft.

sett stekeovnen på 180 grader.
fordel oljen i en ildfast form.
del gulrøttene i fire. og legg dem i formen.
dryss over chili, spisskummen, sesamfrø og salt.
sett formen i ovnen. la den stå i 40 minutter.
ha alt i en blender. tilsett tahini, honning og sitronsaft.
avkjøl og nyt. nam.


god helg folkens! jeg lover å legge ut noen outfit-bilder znart.
*h

lila soppa.

på søndag kjøpte jeg en lilla blomkål (som sikkert har et eget navn).
i går lagde jeg lilla blomkålsuppe. hej hej matbloggen liksom.

du trenger:
1 blomkål.
1 l vann/kraft.
litt salt.
lys smørjevning (1 ss smør + 2 ss hvetemel).
litt revet muskat.
2 ss fløte.
1 egg.

1 rens blomkålen. og kok den i saltet vann i 15 min. ta den deretter opp av vannet og del den i små buketter.
2 lag smørjevningen. og spe med kraften fra blomkålen. smak til med krydder.
3 visp sammen egg og fløte. tilsett dette i suppen. bland godt, og tilsett bukettene.

voila! digg og lilla suppe. (som jeg glemte å ta bilde av).
*h

att äta.

happyfoodstories.

nå som jeg har sommerferie. og ikke jobber 7 - 17.  har jeg endelig energi og tid til å lage ordentlig mat igjen. jeg kom over bloggen til hanna. hun lager sunn. enkel og fargerik mat.
i går spiste vi ovnsbakt sei med pesto. i dag blir det falafel med søtpotet og sesamfrø.
tack.

nam.

å gå bort på sultan. kjøpe det man liker. og blande det sammen til en salat.
og drikke ingefær øl da.
*h

maschmanns matmarked.

i går. 9. mai. var det fridag. vi tok bussen til skøyen. og besøkte maschmanns matmarked.
kjøpte ost og brød og salami og pasta. jeg må nok tilbake for å kjøpe mer. nam.
det var alt for dyrt såklart. men mye bedre enn mathallen. anbefales.
hilsen matbloggeren.

tre dagar.

1. champagne på jobben. i lunsjen. hurra.
2. sliders hos stina & asgeir. en fredag.
3. napoleonskake i kantina.

en fråga.

@jebnie på instagram.

i det siste har jeg blitt hekta på mangostan-te fra garant. (kjøpt på hemköp i stockholm).
jeg drikker to kopper hver dag. og nå er esken nesten tom.
er det noen som vet hvor jeg kan få tak i god mangostan-te i oslo?
*h

glädje.

å dra på galleriåpning med mar1gs. ta bilde av bilen til franz west. og drikke øl.
å kjøpe frukt og grønt og ost på mathallen. lage grønnsaksuppe. spise mangostan og cheddar.
å sette seg på t-banen. gå av på smestad. finne et loppemarked. drikke gul saft og sur kaffe.
å male ferdig leiligheten. henge opp bilder på veggen. og sette ting på plass.

+ + +

*h

vardagen.

jeg har brukt de siste dagene av påskeferien til å spise kake med venner. bake knekkebrød. male leiligheten hvit. og lese ferdig en halvdårlig krim av kepler.
i morgen skal jeg tilbake på jobb. det blir tungt. men godt. har faktisk savnet kantinematen.
*h

god middag. tisdag och onsdag.

tirsdag. le benjamin. grünerløkka.
så godt at jeg glemte å ta bilde av hovedretten. bra og behagelig service.
spiste entrecote. med den beste hollandaisesausen jeg noen gang har smakt.
med modne oster til dessert. nam.
det enest negative var at husets rødvin smakte saft.

onsdag. mat og mer. sagene/bjølsen.
spiste lammeburger med en slags muffin på toppen.
det var himla godt. og jeg ble så mett. orket ikke dessert.
men kjøpte med meg en pose kaffe hjem. gleder meg til å drikke den i helgen.
*h

dögnvill.

"fy faen jeg er så milkshake-mett. nå ligger jeg rett ut på sofaen og dævver".
anbefaler forresten døgnvills chipotle. og sjokolademilkshake.
men ikke spis for fort. da blir du for mett.
*h

soppa. söndag.

jeg har aldri laget aspargessuppe (med sjampinjong) før.
men det var himla enkelt. og ble godt. kommer til å lage det igjen.

du trenger:
1-2 hvitløksfedd.
3 sjalottløk.
1 ss smør.
8 grønne asparges.
4 sjampinjong.
2,5 dl matfløte.
2 dl grønnsaksbuljong.
1 d melk.
salt og pepper.
gressløk og rømme til pynt


1 grovhakk hvitløk og sjalottløk. fres det i smør. i et minutt.
2 tilsett asparges og sjampinjong i småbiter. la det surre i to minutter.
3 ha i matfløte. buljong og melk. la det koke i 20 minutter.
4 rør inn litt salt og pepper.
5 kjør suppen nesten jevn. med stavmikser.
6 pynt med rømme og gressløk. spis!
*h

tranen.

spiste middag på tranen i går. lam. godt kjøtt. digg tilbehør. fint lokale. dyr øl.
vonde stoler. stygg kunst på veggene. og dårlig service.
ja. har bestemt meg for å være litt mer kritisk. alt kan ikke være himla fint og lyserosa.
*h